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Torta di mele
Ricetta
Tagliate le mele a spicchi e metterle a macerare con poco zucchero e succo di limone.
Montate i tuorli con lo zucchero e, successivamente, anche gli albumi a neve, da incorporare delicatamente ai tuorli.
Aggiungete tutta la farina precedentemente setacciata, il burro fuso intiepidito e il latte. Mescolate e amalgamare bene il tutto.
Infine aggiungete il lievito e continuate a mescolare.
Disponete il composto in una teglia imburrata. Coprite con uno strato di mele, cosparse con zucchero di canna.
Fate cuocere circa 40 minuti in forno preriscaldato a 180°C.
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Piatto
Dessert
Persone 4/6
Costo 4,20 euro
Tempo 1 ora
Difficoltà facile
Ingredienti
- g. 300 di farina
- 3 mele grandi
- g. 250 di zucchero semolato
- g. 20 di zucchero di canna
- 3 uova
- g. 70 di burro
- 1 bicchiere di latte
- 1 bustina di lievito
- 1 limone
