Salsa di triglia

Salsa di triglia

Ricetta

Mettere olio e scalogno in una casseruola, una volta stufato lo scalogno aggiungere gli odori.

Buttare giù la triglia e coprire la casseruola.

Cotta la triglia, sfumare con l’aceto, dopo aggiungere la salsa di pomodoro e lasciar cuocere per circa 20 min.

Una volta pronta la salsa, frullarla e passarla.


 
 
A base di Triglia
Difficoltà facile
TOP CHEF
 
Ingredienti
  • Olio
  • Scalogno
  • Odori
  • Triglia
  • Aceto
  • Salsa di pomodoro