Baccalà in potacchio
Potete realizzare il baccalà in potacchio come secondo piatto o sfruttarlo, come in questo caso, come condimento per...
Tagliare a metà i pomodorini e disporli in teglia.
Spolverizzarli con sale e zucchero e poi foglie di timo, origano e basilico, con l’aggiunta di 4 spicchi d’aglio direttamente in teglia.
Irrorare con olio evo e porre in forno a 120° C per 3 ore circa e comunque fino a quando i pomodorini risultano disidratati.