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Polpette di formaggio agli aromi

Polpette di formaggio agli aromi
 
Piatto Antipasti
Porzioni 4
Costo 6 euro
Tempo 30 minuti
A base di formaggio
Difficoltà facile
Dieta Vegetariana
Ricetta Vegetariana
 
Ingredienti
  • g. 300 di formaggio cremoso di latte vaccino
  • g. 100 di formaggio tenero di capra
  • g. 100 di Parmigiano reggiano grattugiato
  • prezzemolo
  • basilico
  • erba cipollina
  • scalogno
  • pomodoro Ciliegino

Ricetta

Le polpette di formaggio sono una preparazione semplicissima, ideale per preparare un antipasto estivo anche per un pasto all’aperto.

 

In questa nostra ricetta è presente il formaggio caprino, fai click qui per scoprire altre nostre gustose ricette a base di questo prodotto caseario!

 

Questo tipo di formaggio è ricco di particolarità, scoprile qui al link!

 

L’estate è una stagione nella quale un po’ a tutti piace preparare ricette non troppo caloriche e che siano, allo stesso tempo, abbastanza fresche per combattere la calura. Preparare le palline di formaggio è un’idea molto interessante perché sono light e si conservano in frigo fino al servizio.

 

PROCEDIMENTO PER PREPARARE LE POLPETTE DI FORMAGGIO AGLI AROMI 

 

Per prima cosa, amalgamare bene i tre formaggi e riporre il composto ottenuto in frigorifero per 1/2 ore.

 

Successivamente, formare delle palline e arrotolarle sulle erbe aromatiche mischiate con lo scalogno tritato finemente.

 

In un secondo momento, infilarle in uno stecchino con un pomodorino e sistemarle su un piatto di portata (conservarle in frigorifero fino al momento di servirle).

 

Ecco che le nostre polpette di formaggio sono pronte per essere servite e gustate.

 

Buon appetito!


 
Piatto Antipasti
Porzioni 4
Costo 6 euro
Tempo 30 minuti
A base di formaggio
Difficoltà facile
Dieta Vegetariana
Ricetta Vegetariana
 
Ingredienti
  • g. 300 di formaggio cremoso di latte vaccino
  • g. 100 di formaggio tenero di capra
  • g. 100 di Parmigiano reggiano grattugiato
  • prezzemolo
  • basilico
  • erba cipollina
  • scalogno
  • pomodoro Ciliegino
 
 

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