Pancake alla menta

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Ricetta
La pasticciera Sara Berardi ci mostra una gustova versione dei Pancake

Preparazione della ricetta dei Pancake alla menta:

Con una frusta sbattere l’uovo con l’olio, il latte, lo sciroppo, il sale e lo zucchero.
Unire poi un po’ alla volta l’olio e per ultimo il lievito.
Scaldare una padella imburrata e versare il composto con un mestolo.
Girare i pancake quando si formeranno in superficie delle bollicine.
Servire con zucchero a velo e spalmati di Nutella.

sapevi che:

L’origine della Nutella è legata al cioccolato Gianduia che contiene pasta di nocciole. Il gianduia prese piede in Piemonte nel momento in cui le tasse eccessive sull’importazione dei semi di cacao cominciarono a scoraggiare la diffusione del cioccolato convenzionale. Pietro Ferrero possedeva una pasticceria ad Alba, nelle Langhe, area nota per la produzione di nocciole

consigli di Cuoci Cuoci

Le farine

Questa settimana il Dott. Vercilli nel video ci parla delle farine, uno degli ingredienti principe della nostra alimentazione...

 
Piatto Dessert
Persone 8
Costo basso
A base di farina, latte, menta
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • g 220 di farina
  • 1/2 bustina lievito per dolci
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 2 cucchiai di olio di semi
  • 3 cucchiai di sciroppo di menta
  • ml 250 di latte
  • 1 pizzico di sale