Le Delizie al Cocco sono dolcetti esotici che catturano l’essenza tropicale del cocco, trasformando ogni morso in un’esperienza di puro piacere. Questi piccoli tesori sono perfetti per chi ama i sapori intensi e naturali del cocco, presentati in una forma dolce che si scioglie deliziosamente in bocca.
Facili da preparare, le Delizie al Cocco si compongono di ingredienti semplici ma affascinanti, come il cocco grattugiato, il latte condensato e, a volte, arricchiti con tocchi di cioccolato o frutta secca. Ideali come dessert dopo un pasto, per una festa o semplicemente come uno snack da gustare a ogni ora, queste delizie offrono un perfetto equilibrio di dolcezza e texture croccante. Seguiteci nella creazione di questi dolcetti, un modo delizioso per portare un po’ di sapore tropicale nella vostra cucina.
Lavorate in una ciotola con un cucchiaio di legno il cocco con il latte per una decina di minuti.
Ricavate quindi dal composto ottenuto delle palline poco più grandi di una noce e al centro di ciascuna sistemate i pinoli.
Trasferite su una piastra da forno, imburrata e infarinata, e cuocete nel forno a 180° per 15 minuti circa, fino a quando cioè saranno diventate dorate in modo uniforme.
Adagiate infine i dolcetti su una gratella, fateli raffreddare e servite.
Potete spolverizzare a fine cottura la superficie dei dolcetti con del cacao in polvere dolce, profumato con cannella a piacere.