Casine di frolla segnaposto

I biscotti segnaposto sono un’idea simpatica e carina per ogni tipo di occasione: che sia Natale, Pasqua, una festa di laurea o una semplice cena con gli amici, creare dei segnaposto personalizzati per i propri ospiti – ancora meglio se si possono mangiare! – darà alla vostra tavola un tocco in più!

Ecco come prepararli!

PROCEDIMENTO PER PREPARARE I BISCOTTI SEGNAPOSTO

Per preparare le nostre casine segnaposto dobbiamo prima di tutto realizzare la pasta frolla.

Per farlo, uniamo la farina, il burro tedesco freddo, lo zucchero a velo, i tuorli, l’uovo e l’essenza di vaniglia all’interno di una ciotola.

Impastiamo bene il tutto a mano, o con l’aiuto di una planetaria, fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo.

Quindi copriamo la pasta frolla con della pellicola per alimenti e mettiamola a riposare in frigo per almeno 12 ore.

Una volta passato questo tempo, stendiamo la frolla su un piano leggermente infarinato con l’aiuto di un matterello fino a ottenere uno spessore piuttosto sottile.

Ricaviamo i segnaposto con i tagliabiscotti della forma che preferiamo: in questa ricetta abbiamo realizzato delle casine, ma si possono realizzare forme di ogni tipo.

Disponiamo le forme ottenute su una teglia ricoperta di carta da forno e cuociamo in forno in modalità ventilata preriscaldato a 170 °C per circa 10/12, facendo attenzione a far diventare i biscotti troppo scuri.

Una volta che i biscotti saranno pronti, togliamoli dal forno e facciamoli raffreddare completamente prima di decorarli.