Insegnante nella prestigiosa Scuola Alberghiera di Sorrento (Istituto Polispecialistico San Paolo) , il Professor Alessio Imperiale ha fatto della sua professione una vera e propria missione. Il suo lavoro con i ragazzi che vogliono dedicarsi ai servizi di ristorazione è volto a renderli responsabili e orgogliosi della divisa che un giorno indosseranno.
