Luca Angelini

Luca Angelini

Chef dell’entroterra riminese – territorio a cui è particolarmente legato, con un’attività di valorizzazione dei migliori prodotti – è professionista di grandi capacità e ottimo curriculum, con collaborazioni in  importanti ristoranti  in Italia e all’estero.

Ha una particolare predilezione per l’arte bianca e la pasticceria, tanto da realizzare pani di grande formato con lievito madre cotti nei forni a legna, panettoni, colombe, dolci tradizionali e creativi, spettacolari torte monumentali.

Per lui i pesci dell’Adriatico e le carni soprattutto di piccoli allevamenti locali,  non hanno segreti e famose sono le sue creazioni per banchetti spettacolari.

Ricette

RICETTE DELLO CHEF - CATEGORIE
  • Tutti
  • Dessert (15)
  • Contorni (2)
  • Pizze / Pane (2)
  • Antipasti (1)
  • Piatti unici (1)
  • Primi (1)