Cioccolatini fatti in casa

Questi cioccolatini fatti in casa possono essere una bella idea regalo. Sono anche un modo per utilizzare il cioccolato rimasto a Pasqua.

N.B. Per preparare i cioccolatini è fondamentale avere degli stampi appositi in silicone!

PROCEDIMENTO PER PREPARARE I CIOCCOLATINI FATTI IN CASA

Per prima cosa è necessario fondere il cioccolato. Spezziamo il cioccolato e dividiamolo per tipo in varie ciotoline e facciamolo fondere a bagnomaria o anche al microonde.

Al cioccolato fuso si possono aggiungere la granella di nocciola, pistacchio o anche le amarene.

Una volta che abbiamo sciolto tutto il cioccolato lo iniziamo a versare con molta cura all’interno degli stampi.

Riempiti  tutti gli stampi, possiamo procedere a farli raffreddare mettendoli all’interno del freezer.

Una volta pronti, togliamo con cura i nostri cioccolatini dagli stampi.

Procediamo con le decorazioni a nostro piacere.

Se si utilizzano le gocce di cioccolato colorate, bisogna scioglierle prima a bagnomaria e utilizzare una sac-à-poche con beccuccio piccolissimo per poter decorare i cioccolatini.

Finita la decorazione dei cioccolatini facciamo raffreddare nuovamente.

Ora che i nostri cioccolatini si sono raffreddati possiamo metterli all’interno di alcuni pirottini di carta e poi posizionarli sopra ad un piatto o in una scatola.

A questo punto i nostri cioccolatini fatti in casa sono pronti per essere serviti e gustati!

Sono anche perfetti come idea regalo!