Bernardo Bastiani, giovane chef, livornese DOC, discepolo di quella bellissima scuola che è stata capitanata per molti anni da Gualtiero Marchesi: l’Alma di Colorno, Scuola Internazionale di Cucina Italiana, ha rilevato e gestisce personalmente lo storico ristorante Ciglieri, famoso un tempo per aver proposto la cucina livornese in una versione più aggiornata.
Tutto ciò che si mangia al Ciglieri è home made, a partire dall’ottimo pane e dalla schiacciata. L’ambiente è moderno e colorato, i coperti sono pochi e disposti in modo tale da favorire la comodità dei commensali. Nella buona stagione, un piacevole dehors esterno, sul retro del locale, riparato e intimo, accoglie i clienti nel fresco della sera.
Ciglieri
Via Ravizza 43
57128 Livorno (LI)
Tel. 0586 508194