Torta con fiocchi d’avena e d’orzo integrale

La torta con fiocchi d’avena e d’orzo integrale è realizzata senza zucchero, ma non per questo meno deliziosa! A conferire dolcezza alla torta sono infatti le banane, che vengono frullate e aggiunte all’impasto.

Ecco la ricetta!

Procedimento per la torta con fiocchi d’avena e d’orzo integrale

Per prima cosa, frullare le banane con lo yogurt e l’uovo fino a ottenere una crema liscia.

Tritare i fiocchi d’avena a di orzo utilizzando un mixer per ridurli in farina.

Quindi spostare la farina ottenuta in una ciotola e aggiungere l’amido di mais, il sale e il lievito per dolci e mischiare bene il tutto.

A questo punto, unire anche l’olio di semi di girasole e la crema ottenuta frullando le banane, lo yogurt e l’uovo, e amalgamare.

Foderare uno stampo per torte da 18/20 cm con della carta da forno, oppure imburrarlo e infarinarlo.

Versarvi il composto e aggiungere sulla superficie le ciliegie denocciolate.

Cuocere la torta in forno statico già caldo a 175 °C per circa 35 minuti. Per verificare la cottura, forarla con uno stuzzicadenti, che dovrà uscire pulito.

Una cotta, togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare prima di toglierla dallo stampo.

Infine decorare con delle lamelle di mandorle prima di servire.