Riempire il bicchiere con il ghiaccio , aggiungere 5/6 cl di Aperol, 3/4 cl di acqua gassata o seltz e mescolare, poi aggiungere 10/12 cl di prosecco di qualità discreta, una fettina di arancia o una spruzzata di olio essenziale di arancia.
La scelta della qualità de prosecco determina la qualità dello Spritz.
La scelta della qualità del prosecco determina la qualità dello Spritz.