Tagliatelle con zucchine e salmone
Ricetta
La pasta con zucchine e salmone è un piatto veloce, semplice e fresco. Che aspetti? Scopri subito la nostra ricetta!
L’abbinamento zucchine è salmone è perfetto, un’esplosione di sapori da abbinare anche a un formaggio spalmabile a tuo piacimento.
PROCEDIMENTO PER PREPARARE LA PASTA CON ZUCCHINE E SALMONE
Per prima cosa, mondare le zucchine, lavare e tagliare a fettine.
Successivamente, in una casseruola o padella, soffriggere l’aglio sbucciato lasciato intero, che sarà tolto dopo la doratura.
A questo punto, aggiungere le zucchine e rosolare.
In un secondo momento, tagliare a cubetti di media grandezza il salmone.
Unire il salmone tagliato a pezzettini e insaporite a vostro piacimento.
Cuocere per 15 minuti e regolare il sale.
In una pentola o bollitore portate ad ebollizione l’acqua e poi salarla.
Di seguito, lessare le tagliatelle e cuocerle e poi scolarle al dente.
Alla fine, aggiungere la panna da cucina quanto basta oppure del formaggio spalmabile, avendo cura di regolare la densità con acqua di cottura, al condimento e dopo la pasta appena cotta.
Far saltare il tutto per qualche minuto e servire in piatti fondi con una spolverata di pepe macinato.
Ecco che il nostro piatto di pasta con zucchine e salmone è pronto per essere gustato.
Buon appetito!
Ingredienti
- g 300 di tagliatelle
- g 300 di zucchine
- g 400 di salmone
- panna da cucina q.b. o formaggio spalmabile q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale q.b.
- 1 spicchio di aglio fresco
- pepe q.b.
