BIO – HOTEL STANGLWIRT *****
Un premio prestigioso, tutto italiano, per la storia affascinante di unafattoria biologicadel 1609con Bio-Hotel di Lusso annesso, alle porte di Kitzbühel (Austria).
È il risultato di una vita devota all’eco-sostenibilità, nata dalla profonda convinzione di Balthasar Hauser,che nel 1966, a soli 18 anni,sitrova al timone dello Stanglwirt,senza mezzi economici per permettersi un architetto ma con tante idee, per l’epoca talmente innovative da sembrare quasi azzardate.
Affascinata e ispirata dalla natura e dalle origini agricole, la famiglia
Hauser a oggi conserva i principi di bioedilizia totale e si affida all’intuito di Balthasar Hauser che, negli anni ‘80 ha avuto
l’innovativa idea di coprire tutti i tetti del resort con prati, la cui manutenzione è affidata alle pecore e alle mucche della fattoria. Questo ha reso possibile mascherare una gran parte della struttura,
che a colpo d’occhio potrebbe sembrare sotterranea, minimizzando l’impatto visivo.
I vantaggi di un tetto verde sono, tuttavia molti di più: permette la regimentazione dell’acqua piovana, la riduzione delle temperature, è un ottimo isolamento acustico, favorisce la purificazione
dell’aria ed è uno stimolo alla biodiversità.
L’hotel è formato da un complesso di edifici costruiti interamente in legno e malte naturali,riscaldato con biomassa (dal 1980) utilizzando al 100% energia green da piccole centrali idroelettriche, nonché da un sistema di pompe di calore a energia geotermica che permette un
risparmio di 430.000 litri di gasolio all’anno. La scommessa della famiglia Hauser, proprietaria della struttura, è stata quella di lasciare intatta l’anima contadina di questo luogo. Questa forte connessione con le origini si vive, in particolare, in uno dei ristoranti del Resort, dove le finestre si affacciano nientemeno che sulla stalla.
Cosa rende speciale un soggiorno allo Stanglwirt
A disposizione degli ospiti ci sono oltre 12.000 mq di benessere (di cui 1.000 per i più piccoli), che comprende il mondo delle piscine: quelle al coperto, fra i massi calcarei del massiccio del Wilder Kaiser e l’acqua di sorgente certificata, la grotta salina, la piscina salina coperta di 50 mq, una piscina all’aperto di 210 mq con acqua salina a 37°C, una piscina sportiva all’aperto con corsie da 25 metri per i nuotatori, con acqua a 28°C e cronometro Omega. È una struttura generazionale
che soddisfa quindi grandi e piccini, single e coppie, amanti dell’ozio e dello sport in egual maniera. Dalle esperienze Gourmet (quasi tutto è di produzione propria) ai trattamenti estetici da
star, dalle notti di sogno tra lenzuola organiche e camere in legno di recupero e malte naturali al fitness con un coach professionale. Degno di nota: tutta l’acqua, sia delle piscine, delle docce e quella servita al tavolo in raffinate caraffe proviene dalla propria fonte ed è pluricertificata.
2021-2030 il “Decennio delle Scienze del Mare per lo Sviluppo Sostenibile“, ha lo scopo di mobilitare la comunità scientifica, i governi, il settore privato e la società civile intorno a un
programma comune di ricerca e di innovazione tecnologica. Precessore della bio edilizia e fortemente incentrato nel rispetto delle risorse,
a Bio Hotel Stanglwirt**** l’11/05/21
è stato conferito il premio Green Travel Award 2021 come Best Green Accomodation Estero per il Turismo di Qualità.
Un premio prestigioso, insignito da una giuria composta da esperti
del settore e guidata dal Presidente GIST (Gruppo Stampa Turis
tica Italiana) Sabrina Talarico e Diana DeMarsanich, presidente
del premio, giornalista per importanti testate ed esperta del vivere Green.