Sabrina Tuzi è una certezza nel panorama della ristorazione di qualità italiana. Dopo la Scuola Alberghiera, le esperienze significative da Niko Romito e da Loretta Fanella le hanno dato la spinta giusta per mettere in valore quelle doti di sensibilità e capacità professionali già espresse nel loro potenziale da prima alla Degusteria del Gigante di San Benedetto del Tronto e oggi in una bistronomia.
C’è anima, vita e positività nei suoi piatti che non prescindono dalle sue radici marchigiane, dalla tradizione e dai prodotti che lei stessa raccoglie in campagna, dove vive.
“Ambasciatrice del gusto” nell’Accademia Maestro Martino di Carlo Cracco, Sabrina è una delicata nota rosa – il colore che lei predilige – nel contesto della cucina di ottimo livello.
Ristorante Il Tiglio
via Isola San Biagio 34
63088 Montemonaco (AP)
