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🍕 Pizza Halloween al Salame Piccante

Pizza Halloween al Salame Piccante
 
Piatto Pizze / Pane
A base di pizza
Difficoltà media
TOP CHEF
 
Ingredienti
Per l'impasto:
  • 250 g di farina tipo “0”
  • 150 ml di acqua
  • 3 g di lievito di birra fresco (o 1 g secco)
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
  • 5 g di sale
Per la farcitura:
  • 150 g di mozzarella fior di latte o mozzarella per pizza
  • 80 g di passata di pomodoro
  • Sale q.b.
  • Olio extravergine d'oliva
  • 6–8 fette grandi di salame piccante (o pepperoni) per decorare “occhi, naso e bocca”
  • Origano (facoltativo)

Ricetta

Una pizza creativa e divertente, perfetta per festeggiare Halloween con gusto e un tocco di ironia!

 

Procedimento per la Pizza Halloween al Salame Piccante:

  1. Prepara l’impasto
    Sciogli il lievito in acqua a temperatura ambiente. Aggiungi la farina, l’olio e in ultimo il sale. Impasta per almeno 10 minuti fino ad ottenere un panetto liscio ed elastico.
    Copri e lascia lievitare per 2–3 ore, o fino al raddoppio.

  2. Stendi la base
    Preriscalda il forno a 250°C (meglio se con pietra refrattaria).
    Stendi l’impasto su carta forno infarinata in un disco sottile e uniforme.

  3. Condisci
    Spalma la passata di pomodoro sulla base, aggiungi un pizzico di sale e un filo d’olio.
    Distribuisci uniformemente la mozzarella tritata.

  4. Decora con il salame
    Usa le fette di salame per creare la faccia:

    • Due cerchi per gli occhi

    • Un triangolo per il naso

    • Una mezzaluna con denti intagliati per la bocca
      Puoi ritagliare le forme aiutandoti con forbici da cucina o un coltello affilato.

  5. Cuoci
    Inforna nella parte bassa del forno per circa 7–10 minuti, finché la base è dorata e croccante e il formaggio fuso.


 
 
 
Piatto Pizze / Pane
A base di pizza
Difficoltà media
TOP CHEF
 
Ingredienti
Per l'impasto:
  • 250 g di farina tipo “0”
  • 150 ml di acqua
  • 3 g di lievito di birra fresco (o 1 g secco)
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
  • 5 g di sale
Per la farcitura:
  • 150 g di mozzarella fior di latte o mozzarella per pizza
  • 80 g di passata di pomodoro
  • Sale q.b.
  • Olio extravergine d'oliva
  • 6–8 fette grandi di salame piccante (o pepperoni) per decorare “occhi, naso e bocca”
  • Origano (facoltativo)
 
 

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