Panini con arrosto
Ricetta
I panini con arrosto sono un’ode alla semplicità e al piacere dei sapori genuini. Preparati con fette di carne di arrosto succulenta e conditi con una varietà di condimenti, come salse, formaggi, verdure e aromi, questi panini offrono un’esperienza gastronomica soddisfacente e appagante. La morbidezza del pane si sposa armoniosamente con la consistenza della carne, creando un contrasto di consistenze che delizia il palato. Perfetti da gustare come pranzo veloce o spuntino saporito, i panini con arrosto sono un piatto che accontenta i desideri di tutti, dalla loro semplicità alla loro bontà sostanziosa.
Preparazione dei Panini con arrosto:
Cuocere la cipolla tritata nell’olio a fuoco dolce, mescolandola spesso senza lasciarla prendere colore.
Unire l’arrosto tagliato a dadini piccolissimi, mescolare brevemente, quindi aggiungere il pomodoro, la polpa di qualche oliva e i capperi tritati grossolanamente.
Coprire e cuocere lentamente per una ventina di minuti, fino a ottenere un sugo denso.
Alla fine, salare se necessario, profumare con prezzemolo tritato e cospargere con parmigiano grattugiato.
Tagliare una piccola calotta ai panini, riempirli con il sugo e al posto della calottina tolta, mettere un fiocchetto di burro.
Passare i panini nel forno caldo finché il pane non diventa caldo e croccante. Servire immediatamente.
