Granita di Brachetto con fragole
Ricetta
Non occorre essere barman esperti o gelatai per fare una splendida granita di Brachetto: basta utilizzare la frutta e il vino ghiacciato.
Il Brachetto è un vitigno rosso coltivato soprattutto in Piemonte, in particolare nella Provincia di Asti. Si presenta di un colore rosso rubino e ha un aroma fruttato, floreale e di muschio.
Proprio per questo motivo, si beve facilmente e ha un gusto dolce, non eccessivamente strutturato.
Queste sue particolarità lo rendono perfetto in abbinamento a macedonie miste di frutta, dolci e dessert di vario genere.
Questa ricetta è un toccasana nelle giornate afose, una granita rinfrescante diversa dal solito da servire anche in occasioni speciali in compagnia.
È semplice da preparare e con pochi ingredienti…che aspetti? Leggi il procedimento completo qui in basso!
PROCEDIMENTO PER PREPARARE LA GRANITA DI BRACHETTO CON FRAGOLE
Per prima cosa, lavare e tagliare e a metà le fragole.
In un secondo momento, a parte, versare il Brachetto nelle vaschette per il ghiaccio e mettere in congelatore per almeno 5 ore.
Successivamente, tritare il brachetto ghiacciato e riporlo nella base dei bicchieri.
Alla fine, porvi sopra le fragole e cospargere di fruttosio.
Ecco che la nostra granita è pronta per essere servita e gustata.
Buon appetito!
