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Yogurt senza lattosio, banana e granella di noci

Yogurt senza lattosio
 
Piatto Dessert
Porzioni 1 persona
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • Ingredienti (per 1 porzione - 1 bicchierino)
  • g. 80 di yogurt bianco senza lattosio (oppure yogurt vegetale a base di cocco senza zuccheri aggiunti)
  • g. 20 di banana matura (porzione low FODMAP)
  • 1 cucchiaino di granella di noci (circa 5 g)
  • 1 cucchiaino di sciroppo d’acero (facoltativo)
  • 1 pizzico di cannella (facoltativa)

Ricetta

Lo Yogurt senza lattosio, banana e granella di noci è uno snack dolce e cremoso che fornisce energia e soddisfa la voglia di dolce, senza eccedere con gli zuccheri fermentabili. Preparato in un attimo, si presta a essere proposto anche come mini dessert in un menu per chi ha esigenze digestive specifiche.

Perché è low FODMAP?

  • Lo yogurt senza lattosio elimina il rischio di fermentazione da lattosio.
  • La banana matura, in piccole quantità (fino a 25 g), è consentita.
  • Le noci sono low FODMAP fino a 10 g per porzione.
  • Lo sciroppo d’acero in piccole dosi non contiene FODMAP.

Procedimento per lo Yogurt senza lattosio, banana e granella di noci:

1️⃣ Versa lo yogurt nel bicchierino.
2️⃣ Aggiungi la banana tagliata a fettine sottili.
3️⃣ Completa con granella di noci e un filo di sciroppo d’acero, se desideri un tocco più dolce.
4️⃣ Spolvera con un pizzico di cannella per aromatizzare.

 


 
 
 
Piatto Dessert
Porzioni 1 persona
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • Ingredienti (per 1 porzione - 1 bicchierino)
  • g. 80 di yogurt bianco senza lattosio (oppure yogurt vegetale a base di cocco senza zuccheri aggiunti)
  • g. 20 di banana matura (porzione low FODMAP)
  • 1 cucchiaino di granella di noci (circa 5 g)
  • 1 cucchiaino di sciroppo d’acero (facoltativo)
  • 1 pizzico di cannella (facoltativa)