Uova al tegamino

uova al tegamino1

Ricetta

Versare in una padellina antiaderente un cucchiaio d’olio evo e, appena caldo, unirvi due uova sgusciate; salare e pepare a piacere, coprire con un coperchio per far cuocere più velocemente e versare nel piatto quando il tuorlo è ancora semi liquido.


 
Piatto Secondi
Persone 1
Costo basso
Tempo 5 min
A base di uova
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio olio evo
  • sale e pepe q.b.
Consigli utili

Le uova al tegamino si possono arricchire in cottura con un paio di pomodorini ciliegini tagliati a metà e schiacciati, oppure con pomodorini confit o con una sottiletta di formaggio, o ancora con prezzemolo tritato o basilico.
Ottimo anche il prosciutto cotto con un pò di formaggio.