Soffice al cioccolato

Soffice al cioccolato

Ricetta

Il soffice al cioccolato dello chef Mattia Borroni è un dolce che non ti puoi perdere, ecco la sua ricetta completa.

 

Il procedimento è molto semplice ma ci sono solamente dei tempi un po’ lunghi per alcuni passaggi! Per esempio, il tempo di ammollo degli anacardi e il riposo della torta in frigo.

 

Un mix di ingredienti perfettamente abbinati fra di loro per un risultato incredibile. Noi abbiamo già l’acquolina in bocca, e tu?

 

Leggi il procedimento completo qui in basso!

 

PROCEDIMENTO PER PREPARARE IL SOFFICE AL CIOCCOLATO

 

Procedimento per preparare la torta: iniziare con il frullare insieme: le nocciole, i datteri o i fichi secchi, il cacao e il latte di cocco; dopo recuperare una tortiera per stenderci dentro l’impasto che si è ottenuto.

 

Procedimento per preparare la crema: in un secondo momento, mettere in ammollo gli anacardi per 6 ore e, dopo che si saranno ammollati, scolarli dall’acqua e frullarli; quindi aggiungere le banane e i datteri e il restante degli ingredienti.

 

Per finire il piatto: stendere la crema ottenuta sopra il composto posto all’interno della tortiera, fare riposare per 3 ore in frigo e servire.

 

Ecco che il nostro dessert è pronto per essere servito e gustato.

 

Buon appetito!

0/5 (0 Recensioni)

 
Piatto Dessert
Porzioni 4
Costo 8 euro
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • PER LA TORTA:
  • g. 100 di nocciole
  • g. 200 di datteri o fichi secchi
  • g. 10 di cacao
  • g. 30 di latte di cocco
  • PER LA CREMA:
  • g. 300 di anacardi
  • g. 150 di banana
  • g. 60 di datteri
  • g. 40 di cacao
  • g. 30 di sciroppo di agave
  • succo di 1/2 limone
  • semi di vaniglia