Pollo fritto


Ricetta
  • Sbattere l’uovo con il sale, il pepe, e una spruzzata di limone per smorzare il sapore dell’uovo.
  • Passare il pollo nella farina, poi nell’uovo e a seguire nel pan grattato. Ripetere 2 volte.
  • Immergere nell’olio bollente.
  • Una volta raggiunta la doratura, togliere dall’olio e scolare su carta paglia.

 
 
Piatto Secondi
Persone 4
Costo basso
Tempo 10 minuti
A base di pollo
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • 2 uova
  • 4 pezzi di pollo con osso a persona (alette o altre parti con osso)
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • una spruzzata di limone
  • pangrattato q.b.
  • olio di arachidi per friggere
  • pollo