Pesce finto

pesce finto

Ricetta
Schiacciare le patate e aggiungere i carciofini tritati, i capperi, il tonno, la maionese e il formaggio a dadini.
Mescolare per ottenere  un impasto consistente e poi dare la forma di pesce in un piatto da portata.
Decorare usando le fettine dei cetriolini come squame, il cappero e l’oliva come occhio e per finire una striscia di pomodoro come bocca.
Servire fresco

 
 
Piatto Secondi
Persone 2
Costo basso
A base di tonno
Difficoltà media
 
Ingredienti
  • 2 grosse patate lessate
  • 2 cucchiai di maionese
  • 50 g Emmental
  • 4 carciofini sott'olio
  • 1 cucchiaino di capperi
  • 80 g tonno
  • Per guarnire :
  • cetriolini sottaceto,
  • olive pomodorini....