Paccheri rustici


Ricetta

In una padella profumare l’olio con l’aglio, aggiungere la salsiccia girando con una forchetta per sgranarla bene. Rosolare dolcemente e aggiungere i pomodorini tagliati in quattro parti, salare e pepare e continuare la cottura profumando con il basilico. Cuocere i paccheri in abbondante acqua salata, scolarli e saltarli nel sugo di salsiccia. Spolverare a piacere con parmigiano grattugiato e servire.


 
 
Piatto Primi
Persone 4
Costo basso
A base di paccheri, salsiccia
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • g. 280 di paccheri
  • g. 200 di impasto di salsiccia
  • g. 400 di pomodorini
  • sale e pepe
  • olio extravergine di oliva
  • 2 foglie di basilico
  • 1 spicchio d'aglio