Ricetta
Montare gli albumi con lo zucchero, realizzare dei dischi con una sac a poche e cuocere in forno a 100 °C fino a completa asciugatura.
Alternare un disco di meringa a uno strato di panna montata, fragole e cioccolato.
Guarnire con una foglia di menta e zucchero a velo.
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