Pulled pork

manzo1

Ricetta

In una pentola mettete il manzo, la cipolla tagliata a spicchi, il sale, il pepe, la salvia e per ultimo la coca cola.
Coprire e portare a bollore. Lasciar cuocere a fuoco lento lento per 2 ore e mezza, finché il liquido si sarà ridotto e la carne sarà diventata tenerissima.
Al termine della cottura, disporre su un piatto da portata e con l’aiuto di 2 forchette iniziare a sfilacciare la carne.


 
 
Piatto Secondi
Persone 6/8
Costo medio
A base di coca cola, manzo
Difficoltà media
 
Ingredienti
  • 1,5 kg di manzo (chiedete al vostro macellaio di darvi un pezzo misto, non troppo magro)
  • 1 cipolla
  • 2 bicchieri di coca cola
  • Sale
  • Pepe
  • Salvia
Consigli utili

Questo piatto di origine americana è decisamente saporito e versatile, ottimo anche per farcire dei gustosissimi panini