Girella di pizza
Ricetta
Amalgamare gli ingredienti e lavorare bene l’impasto della pizza. Lasciarlo lievitare almeno 2 ore. Lavorare di nuovo velocemente ,dividere a metà e stendere per ottenere 2 rettangoli.
Su uno dei due distribuire mozzarella e cipolle stufate, sull’altro mozzarella e carciofi stufati insieme all’aglio.
Arrotolare i due rettangoli, accostarli e creare una girella. Spennellare con latte e volendo spargere semi di sesamo sulla superficie. Cuocere a 180° per circa 40minuti.
Piatto
Pizze / Pane
Persone 8
Costo basso
Difficoltà facile
Ingredienti
- Impasto pizza: 1 kg farina
- 1 bustina lievito di birra
- 1 cucchiaino di sale e
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 cucchiai olio extravergine
- 500 ml acqua
- Ripieno : 2 mozzarelle
- 2 cipolle rosse
- 450 grammi di carciofi già puliti
- 1 spicchio di aglio
- Olio, sale, pepe.
Consigli utili
L'impasto della pizza lievita meglio e più velocemente in una ciotola tupperware a chiusura ermetica.
