Girella di pizza rustica con carciofi

RIPRODUZIONE RISERVATA © Copyright CUOCI CUOCI

Ricetta

Nella gustosa pizza rustica con carciofi della chef per passione Sara Berardi, gli stessi carciofi si possono sostituire con altre verdure!

Un consiglio dalla nostra cuoca: l’impasto della pizza lievita meglio e più velocemente in una ciotola tupperware a chiusura ermetica.

Che aspetti a preparare questa gustosa pizza ideale anche per buffet e pasti fuori porta? Ecco qui la ricetta completa!

PROCEDIMENTO PER PREPARARE LA GIRELLA DI PIZZA RUSTICA CON CARCIOFI

Per prima cosa, amalgamare tutti gli ingredienti per realizzare l’impasto della pizza rustica e lavorarli bene.

Subito dopo, lasciare riposare e lievitare l’impasto per almeno 2 ore.

A parte, procedere prendendo i carciofi e stufandoli insieme all’aglio in un tegame.

Successivamente, trascorso il tempo di lievitazione, lavorare l’impasto di nuovo velocemente, per poi dividerlo a metà e stenderlo per ottenere 2 rettangoli di pizza.

A questo punto, su uno dei due, distribuire la mozzarella e le cipolle stufate; sull’altro rettangolo, invece, sempre la mozzarella e i carciofi stufati insieme all’aglio.

In un secondo momento, arrotolare i due rettangoli, accostarli e creare una girella.

Alla fine, spennellare con latte e volendo spargere semi di sesamo sulla superficie.

Non resta che cuocere a 180°C per circa 40minuti.

Ecco che la nostra pizza rustica è pronta per essere servita e gustata.

Buon appetito!

0/5 (0 Recensioni)