Croccante alle mandorle

croccante

Ricetta

Il croccante alle mandorle è un dolce che piace a tutti, grandi e bambini! Solo due ingredienti per un risultato squisito.

 

Il procedimento è molto semplice ed è un dessert che si può servire benissimo con il caffè. Vista la sua golosità, fate attenzione a non esagerare!

 

Se ti piacciono le mandorle allora non ti perdere anche la ricetta dei classici cantucci, fai click qui per leggerla!

PROCEDIMENTO PER PREPARARE IL CROCCANTE ALLE MANDORLE

 

Per prima cosa, mettere a scaldare le mandorle in forno a 150° per 5 minuti circa.

 

Nel frattempo, in una pentola dal doppio fondo, mescolando di continuo, iniziare a scaldare lo zucchero a fuoco basso fino a scioglierlo completamente.

 

Appena inizierà a caramellare, spegnere il fuoco, versare velocemente le mandorle calde, mescolare bene e poi rovesciare il tutto su un foglio di carta forno leggermente oleato.

 

Coprire con un secondo foglio di carta forno e livellarlo con l’aiuto di un mattarello.

 

Attenzione ad aspettare che il croccante diventi freddo prima di procedere con il taglio.

 

Il croccante alle mandorle può essere un piccolo pensiero da regalare a parenti ed amici, magari accompagnato da cantucci fatti in casa e cioccolatini. Vuoi imparare a preparare anche i cioccolatini ripieni? Fai click qui!

 

Buon divertimento e buon appetito!

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Piatto Dessert
A base di mandorle
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • g 200 di mandorle
  • g 100 di zucchero