Cono con crema al basilico


Ricetta

PREPARAZIONE:

Avvolgere la pasta sfoglia tagliata a striscioline di 1 cm attorno al cono che farà da stampo sovrapponendole leggermente ( ho usato il cornet party Tupperware) .
Spennellare i coni con un po’ di latte e passarli nel sesamo.
Cuocere i coni in forno a 180° per 10 Min.
Raffreddare e sfilare dallo stampo.
Intanto mescolare ricotta, parmigiano, pesto, scorza di limone e riempire con la crema ottenuta i coni di pasta sfoglia, usando una sac à poche.


 
 
Persone 4/6
Costo Basso
Tempo 15 minuti
Difficoltà media
 
Ingredienti
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (g 230)
  • g 100 ricotta
  • g 100 parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiai di pesto alla genovese
  • Scorza di limone grattugiata q.b
  • Latte q.b
  • semi di sesamo q.b
Consigli utili

per eseguire la ricetta è necessario uno stampo per coni. Sara usa quello di Tupperware