Come pulire le sarde


Ricetta

PROCEDIMENTO:

⁃ Prendere le sarde e, con le mani, tenere il dorso, rimuovere la testa e togliere l’interno.
⁃ Con il pollice, spingere fino alla fine della coda per aprire la sarda/alice.
⁃ Prendere la lisca, toglierla e infine lavarla per togliere le squame.


 
 
Piatto Secondi
A base di sarda
Difficoltà facile
TOP CHEF
 
Ingredienti