Castagnole all’arancia


Ricetta

Lavare bene le uova. In una boule di vetro mettere le 3 uova, spremere le arance, aggiungere un pizzico di sale e mescolare con una frusta.

Versare mezza bustina di lievito (8g) e l’olio.

Aggiungere la farina (non va setacciata). Infine versare nell’impasto lo zucchero e mescolare con forza.

Portare l’olio a temperatura e, con l’aiuto di 2 cucchiai, creare delle quenelle e tuffarle nell’olio.

Una volta dorate, lasciarle asciugare sulla carta assorbente o carta gialla e cospargerle con abbondante zucchero a velo.


 
Piatto Dessert
Persone 6
Costo Basso
A base di arancia, uovo
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • • g 450 farina
  • • 3 uova
  • • 3 arance
  • • g 30 di zucchero
  • • ml 50 olio EVO
  • • mezza bustina di lievito per dolci
  • • 1 pizzico di sale
  • • olio di semi di girasole
Consigli utili

Gli ingredienti vanno a temperatura ambiente per ottenere più elasticità dalla farina .