Caserecce al ragù di salsiccia e piselli
Ricetta
Per preparare le Caserecce al ragù di salsiccia e piselli iniziate dal ragù.
In una pentola fate passare il preparato per salsiccia senza aggiungere né sale, né pepe, né olio, altrimenti il ragù risulterebbe troppo salato alla fine.
Aggiungete i piselli, il passato di pomodoro e circa mezzo bicchiere d’acqua. Poi coprite e lasciate cuocere a fuoco lento per 40 – 45 minuti, mescolando di tanto in tanto.
A parte cuocete la pasta. Quando sarà pronta, conditela con abbondante ragù e una bella spolverata di parmigiano, se vi piace.
Un piatto semplice ma molto saporito.
Prendete il preparato di salsiccia del vostro macellaio di fiducia!
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