Caprese in bicchierino

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Ricetta

Frullare la mozzarella con il latte fino ad ottenere una crema.

Aggiungere lo spalmabile (o ricotta) .

Distribuire nei bicchierini , aggiungere in superficie qualche chicco di sale grosso, pepe, il basilico e un filo di olio extravergine.

Per finire mettere le fettine di pomodoro nel bordo del bicchierino.

 

 


 
Piatto Antipasti
Persone 4
A base di Mozzarella, pomodoro
Difficoltà facile
 
Ingredienti
  • 1 mozzarella
  • 3 pomodorini Pachino
  • 3 foglie di basilico
  • 125 g di formaggio spalmabile (o ricotta)
  • sale grosso, pepe
  • olio extravergine
  • qualche cucchiaio di latte