Cannoli di pasta sfoglia e crema

I cannoli di pasta sfoglia! Con questa facile ricetta li possiamo preparare ogni giorno, sia per la colazione, che per le feste!

PROCEDIMENTO PER PREPARARE I CANNOLI DI PASTA SFOGLIA E CREMA 

Nota: per la realizzazione dei coni di pasta sfoglia servono degli appositi coni di alluminio per dare la forma.

Per prima cosa, tagliare la sfoglia a strisce larghe 1 cm ed arrotolarle su appositi coni in alluminio avendo cura di  sovrapporle leggermente.

Disporre i cannoncini sulla lastra del forno rivestita di carta forno, spennellarli con acqua e cospargerli di zucchero semolato.

Successivamente, cuocere a 180° per 15 minuti circa a forno statico, lasciare riposare qualche minuto e molto delicatamente estrarre il cono di alluminio senza rompere i cannoli.

A parte, in un secondo momento, mettere il latte a scaldare con la bacca di vaniglia.

A questo punto, preparare la crema pasticcera con i tuorli sbattuti con lo zucchero, aggiungere la farina ed infine il latte precedentemente messo a scaldare con la bacca di vaniglia.

Portare ad ebollizione sul fuoco avendo cura di mescolare per evitare che si attacchi.

Alla fine, una volta raffreddata la crema, riempire i cannoli con una sacca da pasticcere.

Ecco che il nostro dolce è pronto per essere servito e gustato.

Buon appetito!