Banana bread

Il banana bread è un tipo di pane sofficissimo preparato proprio con le banane, una colazione è una merenda gustosissima!

Assolutamente nutriente, rappresenta una soluzione per portare in tavola un pane dal gusto dolce e sfizioso.

Il banana bread, dopo la sua preparazione, può essere facilmente conservato per circa due giorni oppure può essere congelato dopo la sua cottura, prestando attenzione a farlo raffreddare.

Ricorda che puoi arricchire questa ricetta aggiungendo alla preparazione anche della cannella in polvere, della vaniglia oppure delle gocce di cioccolato. Inoltre, puoi aggiungere della frutta secca, come noci o mandorle, spezzetata sia nell’impasto, sia in superficie.

PROCEDIMENTO PER PREPARARE IL BANANA BREAD

Per iniziare, recuperare le banane, sbucciarle e tagliarle a rondelle. Quindi porre i pezzi in una ciotola e mettere da parte.

Successivamente, a parte, mettere in un frullatore prima gli ingredienti liquidi, quindi aggiungere poco alla volta quelli solidi.

Una volta ottenuto un impasto bello liquido senza grumi, versarlo in uno stampo da plumcake, da riempire fino a 3/4 e lasciare risposare per 10 minuti.

Alla fine, infornare a 160 gradi, forno ventilato, per 30 minuti circa.

Ecco che finalmente il nostro banana bread è pronto per essere servito e gustato.

Buon appetito!