Agnello porri e birra


Ricetta

Lavate e tagliate finemente i porri, metteteli in una casseruola con olio e il guanciale tagliato finemente e fate rosolare.

Nel frattempo tagliate a cubetti l’agnello e aggiungetelo nel tegame e fate rosolare tutto insieme, salate e pepate, poi sfumate con la birra.

Fate cuocere per 30/40 minuti con il coperchio a fuoco medio.

All’ultimo grattugiate sopra la buccia di limone e servitelo.


 
 
Piatto Secondi
Persone 4
Costo basso
A base di agnello, birra, porri
Difficoltà facile
TOP CHEF
 
Ingredienti
  • 2 porri
  • 600 gr di cosciotto di agnello
  • 100 gr di guanciale
  • 1/2 l di birra rossa
  • 1 limone